こんなお悩み、ありませんか？
はじめての開業。不安だらけなのは、あなただけではありません。
「飲食店を開きたい」という想いはある。 けれど、何から手をつければいいかわからない。
開業までに必要なステップは17。コンセプト設計、商圏分析、事業計画、資金調達など、すべてが同時並行で進みます。準備期間はおよそ6〜12ヶ月。全体像が見えないまま走り出し、途中で行き詰まってしまう人が後を絶ちません。
事業計画書を書こうとしても、 売上予測や収支計算の「根拠ある数字」が出せない。
融資審査では「なぜこの売上が見込めるのか」を数字で説明しなければなりません。しかし、商圏の人口動態、世帯の消費支出、地域の産業データといった公的統計を自力で集めて分析するのは、現場一筋で働いてきた方にとっては極めてハードルが高い作業です。
開業費用の平均は約1,000万円。 でも自己資金だけではまったく足りない。
日本政策金融公庫総合研究所「2024年度新規開業実態調査」によると、開業時の資金調達額は平均1,197万円。一方、自己資金の平均はわずか293万円で全体の約25%にとどまり、残りの大部分を融資で賄わなければなりません。資金調達に苦労した開業者は59.2%。審査を通すには、質の高い事業計画書が不可欠です。
数字をひとつ動かすだけで、 スプレッドシートをあちこち開いて修正することの繰り返し。
席数を変えれば売上予測が変わり、売上が変われば費用も資金計画もやり直し。開業準備の数字はすべて連動しているのに、管理はバラバラのファイルのまま。修正のたびに複数のシートを開き直す手間が、計画を前に進める気力を奪っていきます。
料理には自信がある。でも「経営」のことを 気軽に相談できる相手が周りにいない。
日本政策金融公庫総合研究所「2024年度新規開業実態調査」によると、開業前に経営経験を持つ人はわずか12.5%。現場のプロではあっても、経営は素人。それが開業者の典型像です。同僚や先輩に相談しても、経営視点でのアドバイスはなかなか得られません。
2024年の飲食店倒産は過去最多。 その現実が頭から離れない。
帝国データバンクの調査によると、2024年の飲食店倒産件数は894件と過去最多を更新しました。物価高、人件費の上昇、ゼロゼロ融資の返済と、逆風が重なる中で生き残るには、開業前の「設計」が勝敗を分けます。
ひとつでも当てはまったあなたへ。
その悩み、まとめて解決できるサービスがあります。
開業に必要な「考える」を、ひとつに。
コンセプト設計から行政手続き・集客準備まで、データとAIがあなたの開業準備に伴走します。
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「何から始めれば？」はもう終わり。
作り方は、AIとの対話か、繁盛店のAI分析か。どちらの作り方でも、「誰に・何を・いくらで・どんな空間で届けるか」をまとめたコンセプトシートに仕上がります。
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「何をいくらで出すか」を、かたちに。
店舗コンセプトを選ぶだけで、売価や食材の原価までそろったメニュー案をAIが一括生成。原価率を確かめながら、印刷して使えるお品書きPDFまで仕上げられます。
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開業資金の「数字」も、AIと一緒に。
いくら必要で、いくら稼げるのか。売上・費用・資金繰りまで、AIと一緒に数字で整理できるので、初めてでも納得感のある開業資金シミュレーションができます。
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「なんとなく」を、データで裏づける。
住所を入力するだけで、周辺の人口・消費傾向・事業所データを自動取得。AIがその立地の強みとリスクをレポートにまとめるので、感覚に頼らない出店判断ができます。
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不動産会社への「言い出しにくい」を、AIが代筆。
賃料の減額やフリーレントなど、言い出しにくい交渉もトピックを選ぶだけ。不動産会社へ送る丁寧なメール文面をAIが生成するので、交渉の経験がなくても安心して打診できます。
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内装会社への「言いづらい」を、送れる文面に。
値引きや工期など、よくある交渉10種類から内容を選ぶだけで、内装会社へ送る丁寧なメール文面をAIが生成。あとはコピーして、いつものメールソフトから送るだけです。
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融資に必要な書類も、AIにおまかせ。
これまでに入力した情報をもとに、公庫向けの創業計画書をAIが生成。100点満点のAIレビューで改善点もわかるので、自信を持って提出できます。
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「この契約、大丈夫？」を、確認済みに。
定期借家、スケルトン戻し、保証金の償却…。賃貸借契約の落とし穴を、契約前に確認すべき13項目のチェックリストに整理。確認する書類やタイミング、交渉の余地までわかるので、不利な条件に気づかないままサインする心配を減らせます。
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「この契約、大丈夫？」を、確認済みに。
内装工事は数百万円規模の大きな支出。契約前から引き渡し後までの確認事項を専門家目線の6カテゴリ・15項目にまとめました。順にチェックするだけで、「知らなかった」で起きる契約トラブルを防げます。
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「あれがない」を、開業前になくす。
厨房機器は点数が多く高額なのに、何が必須かは初めてではわかりにくいもの。開業に必要な17項目を必須と条件付きに仕分け、新品・中古の目安価格と手配タイミングつきで管理。買い漏れのない厨房づくりを進められます。
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「仕入先選び、何から？」を、チェックリストに。
価格や品質、配送条件など比べることの多い仕入先選びを、仕入方針から契約・取引開始まで4カテゴリ・11項目のチェックリストに整理。目安時期と費用相場、進め方3ステップつきで、初めてでも抜け漏れなく進められます。
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「決済端末、何を比べれば？」を、チェックリストに。
手数料率、入金サイクル、契約条件…。各社でバラバラな決済端末の比べ方を、5カテゴリ・18項目のチェックリストに整理しました。項目ごとに確認先や目安の相場までわかるので、選定の抜け漏れを防げます。
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「手続き、これで全部？」を、安心に。
保健所・消防署・警察署・税務署と、窓口ごとにバラバラな12の開業手続きを、チェックリストで管理。窓口・期限・費用と確認の流れがまとまっているので、抜け漏れなく開業日を迎えられます。
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「はじめての採用」を、迷わず進める。
店舗コンセプトをもとに、応募したくなる求人票をAIが一括生成。法令に配慮した表現で仕上がり、雇用に必要な手続きもチェックリストで漏れなく進められます。
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「集客って何から？」を、計画に。
店舗コンセプトと開業予定日をもとに、6チャネルの集客施策24件をAIが実施日つきで一括生成。カレンダーとステータス管理で、開業前の宣伝に迷いません。
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「ぶっつけ本番」を、リハーサル済みに。
グランドオープン前の試食会、何から準備すればいいか迷いませんか。目安つきの15項目チェックリストと招待者の出欠管理、AIによる招待状の生成で、当日見つかった課題を本番前に直せるリハーサルができます。
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「初日、うまく回るかな」を、確認済みに。
開業直前は「本当にこれで大丈夫？」という不安が募るもの。開業前の最終確認9項目を、3ステップの手順とワンポイントつきのチェックリストで。落ち着いてグランドオープンの日を迎えられます。
最短5分で、お店のコンセプトが形になります。
クレジットカードの登録は不要。簡単な初期設定だけで、すぐに始められます。
アカウント登録は無料です。すぐにはじめられます。
必要なのは、メールアドレスと基本情報だけ。店舗名や開業予定日は仮のもので構いません。クレジットカードの登録も必要ありません。
登録したら、すぐに専用のホーム画面が使えます。
開業予定日までのカウントダウンや、準備の進み具合がひと目でわかります。次に何をすればいいかも表示されるので、初めてでも迷いません。
AIとの対話か、参考にしたいお店から、コンセプトを形に。
作り方は2通り。AIアシスタントとの対話で想いを言葉にするか、参考にしたいお店のAI分析をもとに「取り入れる・変える」を決めていくと、コンセプトシートが完成します。
コンセプトができたら、開業に向けて準備を進めましょう。
コンセプトシートの内容をもとに、AIが商圏レポートや収支予測、創業計画書を生成。コンセプトから開業準備まで、流れるように進められます。
まずは無料から。いつでもアップグレード。
無料プランでコンセプトづくりから始めて、開業準備が本格化したタイミングでアップグレードできます。
フリー
まずはお気軽にお試しください。
含まれる機能
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- 店舗コンセプトAI（対話型アシスタント・ベンチマーク店舗分析）
- コンセプトシートの生成・PDF出力
- 開業準備17ステップの進捗管理
- 開業資金シミュレーション（売上・費用・キャッシュフロー・シナリオ分析）
- 商圏データの自動取得（公的統計）
- 物件契約・内装契約・厨房機器・仕入業者・決済端末のチェックリスト
- 行政手続き・労務手続きのチェックリスト
- プレオープン・グランドオープンの準備管理
オールインワン
おすすめAIが開業準備の実務まで伴走します。
含まれる機能
フリープランのすべてに加えて…
- メニュー案のAI生成（売価・原価つき）
- 財務予測のAI生成（売上・費用・資金計画）
- 商圏レポートのAI生成（立地の総合評価）
- 交渉メール文面のAI生成（物件・内装）
- 求人票のAI生成
- 創業計画書のAI生成・AIレビュー
- 集客施策プランのAI生成
- プレオープン招待文のAI生成
オールインワンプランは、カード登録後14日間無料でお試しいただけます。14日後に自動的に月額プランへ移行します。いつでもキャンセル可能です。
よくある質問
ご利用にあたっての疑問にお答えします。
- 開業前の準備段階でも利用できますか？
- はい、ご利用いただけます。開業計画や準備をスムーズに進めるための機能を多数ご用意しています。まずは無料プランで、店舗コンセプト機能をお試しいただくことをおすすめします。
- 経営や財務の知識がなくても使えますか？
- はい。専門知識がなくても、画面の案内に沿って情報を入力するだけで、コンセプトシートのAI生成や開業資金シミュレーションの作成ができます。ご不明な点があれば、メールサポートもご利用いただけます。
- どのような支払い方法に対応していますか？
- 各種クレジットカード（Visa / Mastercard / American Express / JCB / Discover）に対応しています。無料プランではカード登録は不要で、有料プランへのアップグレード時に登録いただきます。
- 解約手続きはいつでもできますか？
- はい。有料プランは14日間の無料トライアル期間中を含め、いつでも解約できます。契約は月単位で自動更新されますが、更新日の前日までに解約手続きを行えば、翌月以降の料金は発生しません。解約後もデータはそのまま保持され、無料プランに期限はありません。
- 導入後にサポートを受けられますか？
- はい。年中無休のメールサポートをご利用いただけます。導入時の設定から日常の運用まで、幅広いご質問にお答えします。些細なことでもお気軽にお問い合わせください。
- 今後、どのような機能が追加されますか？
- 飲食店開業に必要な各種機能を順次追加していく予定です。アップデート情報はブログなどで随時ご案内いたします。ご利用中に気づいたご要望もお気軽にお寄せください。
お探しの答えが見つかりませんか？
どんな小さなことでもお気軽にご相談ください。サポートチームが丁寧にお答えします。
開業の「わからない」を、ひとつずつ。
はじめての開業でつまずきやすいポイントを、わかりやすく解説します。
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